Шашлык на компанию

Укажите число гостей — калькулятор посчитает мясо, уголь, овощи, лаваш и напитки на весь пикник.

Гостей, человек

Аппетит компании

Мясо (сырое), кг

4,5 кг

Уголь, кг

4,5 кг

Овощи на гриль, кг

3 кг

Лаваш, шт

Напитки, л

На 10 гостей нужно примерно 4,5 кг мяса, столько же угля, 3 кг овощей и 5 лаваша. Норма — 0,45 кг мяса на человека; для большой мужской компании берите ближе к 0,5 кг. Угля обычно нужно примерно столько же по весу, сколько мяса. Замаринуйте мясо заранее — минимум за несколько часов.

История расчётов

Сделано в ПОСЧИТАЙКА

Как считается

Нормы проверены сотнями пикников:

Мясо: 350–600 г сырого на человека · Уголь: ≈1 кг на 1 кг мяса · Овощи: 300 г · Лаваш: 1 на двоих

Сырое мясо ужаривается на 30–35%: из 450 г сырого выходит ~300 г готового шашлыка — это сытная порция с гарниром и закусками. Если шашлык — единственное блюдо, берите норму «мясоеды».

Частые вопросы

Сколько мяса на 10 человек?

4–5 кг сырого при средней компании с закусками и гарниром. Если едоки серьёзные и другой еды мало — 6 кг.

Какое мясо лучше для шашлыка?

Свиная шея — самый беспроигрышный вариант. Курица (бёдра) — быстрее и дешевле, баранина — классика, говядина — на любителя, легко пересушить.

Сколько угля брать?

Примерно столько же, сколько мяса, плюс запас — одна закладка прогорает за 40–60 минут. На 5 кг мяса — мешок 5 кг минимум.

Готовые расчёты

Популярные варианты — откройте готовый расчёт с пояснением или измените параметры под себя.

Оцените калькулятор

Помогите другим — поставьте оценку