Новогодний стол на 8 человек
Готовый расчёт. Хотите со своими значениями — откройте калькулятор, все поля уже заполнены.
Всего около 7,2 кг еды, из них 2 кг салатов — половину имеет смысл отвести под оливье. Вина и шампанского — 4 бутылки на компанию.
Посчитайте со своими значениямиПолзунки, график и сохранение расчёта — в полном калькуляторе
Открыть калькуляторУсловия этого расчёта
- Взрослых за столом: 8
- Детей: 0
- Формат застолья: Классический
При этих значениях всего еды составляет 7,2 кг. Измените параметры под свою ситуацию в калькуляторе «Калькулятор новогоднего стола».
Как считается
Ориентиры взяты из ресторанной практики банкетов: суммарно 800–900 граммов еды на взрослого за длинный вечер — комфортная норма, ведь новогодний стол стоит часами и едят с него волнами. Дети едят примерно на 40% меньше, а формат «щедрый» добавляет запас на добавки и гостей «на огонёк».
По напиткам считаем полбутылки вина или шампанского на взрослого — это средняя оценка для смешанной компании; на непьющих скорректируйте и добавьте 1–1,5 литра безалкогольного на человека (сок, морс, газировка). Главная ошибка новогоднего стола — двойной запас «на всякий случай»: холодные салаты с майонезом живут максимум сутки.
Другие готовые расчёты
Среди 3 готовых расчётов на этой странице по показателю «всего еды» этот вариант занимает 2-е место: от 5,2 кг (у варианта «Новогодний стол для семьи с детьми») до 16,8 кг (у варианта «Новогодний стол на большую компанию»).