Шашлык на 10 человек
Готовый расчёт. Хотите со своими значениями — откройте калькулятор, все поля уже заполнены.
4 кг мяса (после жарки — около 3 кг), 2 кг гарнира, 2,5 кг салатов, 5 л алкоголя. На шашлыке мясо — главное блюдо, поэтому норма выше, чем на банкете с обилием закусок.
Посчитайте со своими значениямиПолзунки, график и сохранение расчёта — в полном калькуляторе
Открыть калькуляторУсловия этого расчёта
- Гостей за столом: 10
- Формат: Шашлык/гриль (мясо — основное)
При этих значениях мясо, кг составляет 4. Измените параметры под свою ситуацию в калькуляторе «Сколько еды и мяса на гостей».
Как считается
Нормы взяты из практики банкетов. Для шашлыка мясо — главное блюдо, поэтому закладывают 400 г сырого мяса на человека (после жарки останется ~300 г). На банкете с обилием салатов и закусок мяса нужно меньше — 300 г. Гарнир, салаты и хлеб дополняют стол. Помните: часть гостей ест мало, но лучше небольшой запас, чем нехватка в разгар застолья.
Алкоголь — самая непредсказуемая статья: 0,5 л на человека — усреднённая оценка для смешанной пьющей компании за вечер (вино или пиво считайте щедрее, крепкое — скромнее). Уточняйте по составу гостей: за рулём и непьющих вычитайте, добавляя им 1–1,5 л безалкогольного. И заложите лёд, воду и соки — их всегда не хватает.
Другие готовые расчёты
Из 2 готовых расчётов на этой странице у этого варианта самое маленькое значение «мясо, кг» — 4. Больше всего у варианта «Банкет на 20 человек»: 6.