Банкет на 20 человек
Готовый расчёт. Хотите со своими значениями — откройте калькулятор, все поля уже заполнены.
6 кг мяса, 4 кг гарнира, 5 кг салатов, 10 л алкоголя. Мяса на человека здесь меньше, чем на шашлыке (300 г против 400 г) — стол дополняют закуски и салаты.
Посчитайте со своими значениямиПолзунки, график и сохранение расчёта — в полном калькуляторе
Открыть калькуляторУсловия этого расчёта
- Гостей за столом: 20
- Формат: Банкет (много закусок)
При этих значениях мясо, кг составляет 6. Измените параметры под свою ситуацию в калькуляторе «Сколько еды и мяса на гостей».
Как считается
Нормы взяты из практики банкетов. Для шашлыка мясо — главное блюдо, поэтому закладывают 400 г сырого мяса на человека (после жарки останется ~300 г). На банкете с обилием салатов и закусок мяса нужно меньше — 300 г. Гарнир, салаты и хлеб дополняют стол. Помните: часть гостей ест мало, но лучше небольшой запас, чем нехватка в разгар застолья.
Алкоголь — самая непредсказуемая статья: 0,5 л на человека — усреднённая оценка для смешанной пьющей компании за вечер (вино или пиво считайте щедрее, крепкое — скромнее). Уточняйте по составу гостей: за рулём и непьющих вычитайте, добавляя им 1–1,5 л безалкогольного. И заложите лёд, воду и соки — их всегда не хватает.
Другие готовые расчёты
Из 2 готовых расчётов на этой странице у этого варианта самое большое значение «мясо, кг» — 6. Меньше всего у варианта «Стол на шашлыки для 10 человек»: 4.