Маринад на 5 литровых банок

Готовый расчёт. Хотите со своими значениями — откройте калькулятор, все поля уже заполнены.

2,3 л маринада: 135 г соли (4,5 ст. л.), 68 г сахара (2,7 ст. л.), 250 мл уксуса 9% — по 50 мл на банку.

Воды на маринад

2.3 л

Соли

135 г (4.5 ст. л.)

Сахара

68 г (2.7 ст. л.)

Уксуса 9%

250 мл (9%)

Посчитайте со своими значениямиПолзунки, график и сохранение расчёта — в полном калькуляторе

Открыть калькулятор

На 5 банок по 1 л нужно примерно 2,3 л рассола: 135 г соли, 68 г сахара и 250 мл 9% уксуса. Рассол занимает около 45% объёма банки, остальное — овощи. Это базовые пропорции; соль, сахар и кислоту подстраивают под рецепт и вкус. Банки и крышки обязательно стерилизуют, иначе заготовка «взорвётся».

Условия этого расчёта

Банок, шт: 5
Объём банки: 1 л

При этих значениях воды на маринад составляет 2.3 л. Измените параметры под свою ситуацию в калькуляторе «Маринад для огурцов».

Как считается

Классическая пропорция хрустящих маринованных огурцов:

На 1 л воды: соль 60 г (2 ст. л.) + сахар 30 г (1 ст. л.) · Уксус 9% — 50 мл на литровую банку

В банку с огурцами входит ~45% объёма маринада — остальное занимают овощи. Соль берите каменную (не йодированную — огурцы размякнут!), уксус льют прямо в банку перед закаткой. Ложки в расчёте — столовые «с горкой» (соль 30 г, сахар 25 г).

Другие готовые расчёты

Из 2 готовых расчётов на этой странице у этого варианта самое большое значение «воды на маринад» — 2.3 л. Меньше всего у варианта «Маринад на 3 трёхлитровые банки»: 4.1 л.

Маринад на 5 литровых банок

Условия этого расчёта

Как считается

Другие готовые расчёты

Похожие калькуляторы