Маринад на 3 трёхлитровые банки

Готовый расчёт. Хотите со своими значениями — откройте калькулятор, все поля уже заполнены.

4,1 л маринада: 243 г соли (8,1 ст. л.), 122 г сахара (4,9 ст. л.), 450 мл уксуса 9%. Общий объём почти вдвое больше, чем на 5 литровых банок, хотя банок меньше — трёхлитровые вмещают заметно больше рассола каждая.

Воды на маринад

4.1 л

Соли

243 г (8.1 ст. л.)

Сахара

122 г (4.9 ст. л.)

Уксуса 9%

450 мл (9%)

Посчитайте со своими значениямиПолзунки, график и сохранение расчёта — в полном калькуляторе

Открыть калькулятор

На 3 банок по 3 л нужно примерно 4,1 л рассола: 243 г соли, 122 г сахара и 450 мл 9% уксуса. Рассол занимает около 45% объёма банки, остальное — овощи. Это базовые пропорции; соль, сахар и кислоту подстраивают под рецепт и вкус. Банки и крышки обязательно стерилизуют, иначе заготовка «взорвётся».

Условия этого расчёта

Банок, шт: 3
Объём банки: 3 л

При этих значениях воды на маринад составляет 4.1 л. Измените параметры под свою ситуацию в калькуляторе «Маринад для огурцов».

Как считается

Классическая пропорция хрустящих маринованных огурцов:

На 1 л воды: соль 60 г (2 ст. л.) + сахар 30 г (1 ст. л.) · Уксус 9% — 50 мл на литровую банку

В банку с огурцами входит ~45% объёма маринада — остальное занимают овощи. Соль берите каменную (не йодированную — огурцы размякнут!), уксус льют прямо в банку перед закаткой. Ложки в расчёте — столовые «с горкой» (соль 30 г, сахар 25 г).

Другие готовые расчёты

Из 2 готовых расчётов на этой странице у этого варианта самое маленькое значение «воды на маринад» — 4.1 л. Больше всего у варианта «Маринад на 5 литровых банок»: 2.3 л.

Маринад на 3 трёхлитровые банки

Условия этого расчёта

Как считается

Другие готовые расчёты

Похожие калькуляторы