Сколько варить яйца вкрутую
Готовый расчёт. Хотите со своими значениями — откройте калькулятор, все поля уже заполнены.
8 минут от закипания — дольше не нужно, желток начинает сереть. Сразу после варки залейте яйца холодной водой, чтобы они не переварились от остаточного тепла и легче чистились.
Посчитайте со своими значениямиПолзунки, график и сохранение расчёта — в полном калькуляторе
Открыть калькуляторУсловия этого расчёта
- Что варим: Яйцо вкрутую
При этих значениях время варки, минут составляет 8. Измените параметры под свою ситуацию в калькуляторе «Сколько варить продукты — таблица времени».
Как считается
Время варки — от момента закипания, а не от постановки на плиту. Яйца: всмятку 3 минуты, в мешочек 5, вкрутую 8–9 (дольше — резиновый желток с серым налётом). Крупы и макароны кладут в кипящую подсоленную воду: макароны 8–10 минут до аль денте, рис 15, гречка 15–20 (после можно укутать и дать дойти). Овощи для салата (картофель, свёкла, морковь) варят в кожуре — так сохраняется вкус и витамины.
Мясо закладывают по-разному в зависимости от цели: для бульона — в холодную воду (сок переходит в отвар), для сочного варёного мяса — в кипящую (белок «запечатывается» снаружи). Курица-филе варится 30–40 минут, говядина — 1,5–2 часа, свёкла — до часа. Готовность проверяют ножом или вилкой. Мелко нарезанные продукты варятся быстрее — время в таблице для целых или крупных кусков.
Другие готовые расчёты
Из 2 готовых расчётов на этой странице у этого варианта самое маленькое значение «время варки, минут» — 8. Больше всего у варианта «Сколько варить макароны»: 10.