Сколько кофе на чашку 250 мл

Готовый расчёт. Хотите со своими значениями — откройте калькулятор, все поля уже заполнены.

Около 16 г молотого кофе, это примерно 2 столовые ложки без горки (ложка без горки — 7–8 г).

Молотого кофе, г
15,6
Столовых ложек (без горки)
7,8
Соотношение кофе:вода
1:16
Воды, мл
250

Посчитайте со своими значениямиПолзунки, график и сохранение расчёта — в полном калькуляторе

Открыть калькулятор
На 250 мл воды нужно 15.6 г кофе (примерно 7.8 ложки), соотношение 1:16. «Золотой стандарт» — около 1:16, но крепость дело вкуса: меньше воды на грамм — насыщеннее и горче. Важнее свежесть помола и температура воды (90–96 °C): кипяток «сжигает» кофе и добавляет горечи. Мелкий помол — для эспрессо, крупный — для френч-пресса.

Условия этого расчёта

При этих значениях молотого кофе, г составляет 15,6. Измените параметры под свою ситуацию в калькуляторе «Пропорции кофе и воды».

Как считается

Кофе (г) = вода (мл) / коэффициент; классика — 1:16, крепкий — 1:14, мягкий — 1:18

«Золотое соотношение» кофе — это баланс между водой и молотым зерном. Международный ориентир (SCA) — примерно 60 г кофе на литр воды, то есть 1:16–1:17. Для чашки 250 мл это около 15 г кофе (2 столовые ложки без горки). Хотите крепче — сдвигайте к 1:14, мягче — к 1:18. Пропорция важнее «на глаз»: она даёт стабильный вкус чашка за чашкой.

Соотношение работает для всех способов заваривания (турка, френч-пресс, воронка, гейзер), но помол и время меняются: для турки — самый мелкий помол «в пыль», для френч-пресса — крупный, для эспрессо — тонкий с утрамбовкой. Одна столовая ложка молотого кофе без горки — примерно 7–8 г. Для эспрессо пропорция другая: 1:2 (18 г кофе на 36 г напитка).

Другие готовые расчёты

Из 2 готовых расчётов на этой странице у этого варианта самое маленькое значение «молотого кофе, г» — 15,6. Больше всего у варианта «Кофе в турке на 2 чашки»: 28,6.

Похожие калькуляторы