ХЕ в куске хлеба
Готовый расчёт. Хотите со своими значениями — откройте калькулятор, все поля уже заполнены.
Кусок белого хлеба 25 г (~48 г углеводов на 100 г) — это ровно 1 ХЕ. Не случайно: именно от куска хлеба хлебная единица и получила название, это её эталон.
Посчитайте со своими значениямиПолзунки, график и сохранение расчёта — в полном калькуляторе
Открыть калькуляторУсловия этого расчёта
- Углеводы на 100 г продукта (с этикетки), г: 48
- Вес порции, г: 25
- Стандарт хлебной единицы: 1 ХЕ = 12 г углеводов
При этих значениях хлебных единиц в порции составляет 1. Измените параметры под свою ситуацию в калькуляторе «Хлебные единицы (ХЕ) в порции».
Как считается
Хлебная единица (ХЕ) — условная мера углеводов, которой пользуются люди с диабетом для подсчёта еды: она позволяет быстро оценивать блюда и планировать приёмы пищи без взвешивания каждого грамма углеводов.
В российских школах диабета 1 ХЕ чаще принимают за 12 г углеводов (примерно кусок хлеба 25 г — отсюда и название), в части источников — за 10 г. Уточните у своего врача, по какому стандарту вас учили считать, и выберите его в калькуляторе — иначе все подсчёты «поплывут» на 20%.
Данные для расчёта берите с этикетки («углеводы, г на 100 г») или из таблиц продуктов. Практичный выход калькулятора — «грамм на 1 ХЕ»: запомнив эти числа для своих обычных продуктов, вы сможете прикидывать ХЕ на глаз. Ориентир по количеству: за один приём пищи обычно рекомендуют не более 6–8 ХЕ, суточное количество индивидуально.
Источники и правовая база
Расчёт основан на действующих нормах. Первоисточники:
- «Алгоритмы специализированной медицинской помощи больным сахарным диабетом» — клинические рекомендации РАЭ
Другие готовые расчёты
Среди 3 готовых расчётов на этой странице по показателю «хлебных единиц в порции» этот вариант занимает 2-е место: от 1 (у варианта «ХЕ в яблоке») до 7,1 (у варианта «ХЕ в порции гречки»).